Meerfasestroming is het onderzoeksgebied binnen de stromingsleer dat zich bezig houdt met de stromingsaspecten van mengsels die bestaan uit twee of meer niet-mengbare fasen (gas, vloeistof of vast). Dit vakgebied kent talloze intrigerende verschijnselen en verrassende effecten die veelal onbegrepen zijn en een uitdaging vormen voor fundamenteel onderzoek. Daarnaast is een kwantitatieve beschrijving van deze verschijnselen van groot belang om ze te kunnen toepassen in de industrie.
Technici in de industrie gebruiken vaak hun intuïtie en ervaring om problemen op het gebied van de meerfasestroming op te lossen. Daardoor zijn veel waardevolle gegevens beschikbaar gekomen, die echter slechts een zeer beperkt toepassingsgebied hebben. Het verkrijgen van een solide basiskennis is daarbij niet nagestreefd, waardoor het gedrag van industriële installaties in de praktijk nog steeds niet betrouwbaar kan worden voorspeld. Hierdoor zijn industrieën telkens weer genoodzaakt dure en specifieke testopstellingen te bouwen.
Een coherente lange termijn aanpak is nodig om werkelijke vooruitgang in het meerfase-stromingsonderzoek te bewerkstelligen, zodat de vele vragen op een systematische wijze beantwoord kunnen gaan worden.
Het programma 'Gedispergeerde Meerfasestroming' ging in 2000 van start bij de Stichting FOM en werd in 2009 afgesloten. Na een eerste programmaronde werden 12 fundamenteel gerichte onderzoeksprojecten gehonoreerd. Daarna heeft men in samenwerking met de STW, NWO, het Ministerie van Economische Zaken en het Nederlandse bedrijfsleven een toepassingsgerichte tweede programmaronde opgezet, waarin 8 nieuwe projecten werden gehonoreerd. Een derde en laatste indienronde ging open in 2005.
Meer informatie over het programma kan worden gevonden op de website van FOM 
. Daar staat ook het eindverslag van het programma.
Contactpersoon bij STW is dr. L.J. Korstanje.
